Les Îles Loyautés étudient les enjeux de l’aquaculture et de la pisciculture pour leurs îles
Six personnes de Lifou et de Maré (Iles Loyauté de la Nouvelle-Calédonie) viennent sur la Grande Terre afin de découvrir les enjeux de l’aquaculture et de la pisciculture et ainsi étudier leur faisabilité sur leurs îles.
Miser sur un mets apprécié des Calédoniens
Issu d’une famille de pêcheurs depuis trois générations, Patrick Morlet, 56 ans, a décidé de diversifier ses sources de revenus en investissant dans l’ostréiculture. « Les huîtres sont très prisées en Nouvelle-Calédonie, notamment lors des grandes…